Donat Kentang Mini

Name: Donat Kentang Mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr kentang (rebus/kukus dan haluskan); 300 gr tepung cakra (sy mix dgn tepung segitiga); 1 butir telur; 1 sachet susu bubuk/2 sdm susu bubuk putih; 40 gr gula pasir; 2 sdt ragi instant; 1/4 sdt garam; 35 gr margarin/butter(saya pakai butter); 70 ml air matang(saya ganti dengan susu cair)

Bunda Nadifa @cook_4586450

Tangerang

Donat kentang mini ini salah satu bakulan saya yg laris manis...berawal dari niat nyobain resep baru dan males buat mbolongin donat...akhirnya jadilah ini...saya pakai resep bunda Wawa Wiati saya modifikasi sedikit. Resep ini cukup satu kali proofing saja, tidak repot dan tdk memakan waktu lama. Hasil donat empuk dan wangi karena menggunakan susu dan butter. Recommended buat jualan nih...

Lebih banyak

Donat Kentang Mini

Bunda Nadifa @cook_4586450

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grkentang (rebus/kukus dan haluskan)
300 grtepung cakra (sy mix dgn tepung segitiga)
1 butirtelur
1 sachetsusu bubuk/2 sdm susu bubuk putih
40 grgula pasir
2 sdtragi instant
1/4 sdtgaram
35 grmargarin/butter(saya pakai butter)
70 mlair matang(saya ganti dengan susu cair)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan bahan kering, kecuali garam. Aduk rata
2

Masukkan kentang yg sudah dihaluskan. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit. Kalau dirasa sudah cukup, hentikan penggunaan air. Aduk sampai setengah kalis.
3

Masukkan garam, lalu butter. Uleni hingga kalis.
4

Bagi adonan menjadi bulatan bulatan kecil. Letakkan dalam wadah yg sudah diolesi butter atau margarin. Diamkan 15-30 menit.
5

Goreng dalam minyak panas. Cukup sekali saja dibalik, biarkan matang dan angkat
6

Biarkan dingin lalu beri topping sesuai selera.