Keripik Pare Pedas Renyah
Ini masih dalam rangka menghabiskan pare yang kemarin dibeli murah 1 bag $2. Bosen dengan tumis? Kreasikan aja jadi keripik. Here I go...
Keripik Pare Pedas Renyah
Ini masih dalam rangka menghabiskan pare yang kemarin dibeli murah 1 bag $2. Bosen dengan tumis? Kreasikan aja jadi keripik. Here I go...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pare diiris tipis-tipis, kemudian rendam ke dalam air garam. Diamkan kurang lebih 30 menit, tiriskan hingga air benar-benar mengering.
- 2
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, bubuk bawang, bubuk cabe dan kaldu bubuk. Tambahkan air hingga adonan tidak terlalu kental, tetapi juga tidak terlalu cair.
- 3
Masukkan irisan pare ke dalam adonan tepung.
- 4
Goreng pare hingga kecoklatan. Gunakan api sedang. Tips supaya keripik menjadi renyah, goreng 2 kali. Gorengan pertama asal matang dulu kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. Setelah itu, goreng kembali keripik yg sudah ditiriskan hingga terasa kering.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar