Terong balado pete

Name: Terong balado pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 terong ungu ukuran sedang; 1 papan pete; Gula, garam, royco dan penyedap rasa; Bumbu halus=; 8 cabe merah kriting; 7 cabe rawit merah (sesui selera); 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 1/2 trasi ABC sachet(optional); 1 tomat ukuran kecil

Marni Mois @cook_7213960

Jakarta

Rasanya udh lama bgt ga masak terong,kmrn nyari ke tukang sayur, alhamdulillah ada terongnya msh muda lg. Mantep deh. Lngsung eksekusi 😊

Lebih banyak

Terong balado pete

Marni Mois @cook_7213960

Jakarta

Rasanya udh lama bgt ga masak terong,kmrn nyari ke tukang sayur, alhamdulillah ada terongnya msh muda lg. Mantep deh. Lngsung eksekusi 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4terong ungu ukuran sedang
1 papanpete
Gula, garam, royco dan penyedap rasa
Bumbu halus=
8cabe merah kriting
7cabe rawit merah (sesui selera)
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 butirkemiri
1/2trasi ABC sachet(optional)
1tomat ukuran kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong sesuai selera, cuci bersih lalu goreng stengah matang
2

Ulek bumbu halus, klo saya lebih suka ulek manual ya bun, rasanya lbih mantap. Trasinya aku bakar dulu bun, biar ga trlalu nyengat😀
3

Panaskan minyak, masukan bumbu halus, tumis hingga layu dan cabe ga kliatan mentah.
4

Masukan terong dan petenya, tambahkan gula, garam, royco dan penyedap rasa
5

Aduk sampe rata, setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan. 😊