Mocca Cake Lego theme

Name: Mocca Cake Lego theme
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 180 gr Butter (saya 90gr wijsman + 90gr blueband); 120 gr Tepung terigu; 2 btr Telur; 190 gr Gula pasir; 200 ml Susu evaporated; 30 gr Coklat bubuk; 1 sachet Kopi instan (saya kopi luwak less sugar); 1/2 sdt Soda kue; 1/2 sdt Baking Powder; Bahan filling dan cream(kocok hingga mengembang dan kaku):; 300 ml Whipped cream; 1 sdm Essence Moka yg ada warna; sesuai selera Topping:

Ayreen Toh @cook_10061225

Medan

Cake moka ini sebenarnya pesanan teman saya buat anaknya yg berulang tahun tp maunya pake thema Lego gt, ya uwes saya hias pake mainan blok Lego jg dgn toppingnya coklat chacha delfi supaya lebih warna warni. Cake moka ini saya kukus aja, krn cake yg dikukus lebih gampang dan hemat waktu jg bikinnya. Yuk ekesekusi langsung... 👍

Lebih banyak

Mocca Cake Lego theme

Ayreen Toh @cook_10061225

Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 grButter (saya 90gr wijsman + 90gr blueband)
120 grTepung terigu
2 btrTelur
190 grGula pasir
200 mlSusu evaporated
30 grCoklat bubuk
1 sachetKopi instan (saya kopi luwak less sugar)
1/2 sdtSoda kue
1/2 sdtBaking Powder
Bahan filling dan cream(kocok hingga mengembang dan kaku):
300 mlWhipped cream
1 sdmEssence Moka yg ada warna
sesuai seleraTopping:

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan gula + susu + kopi instan diatas panci, biarkan gula meleleh dan tercampur (tdk perlu mendidih), matikan api dan masukkan butter/margarin, aduk hingga semua meleleh dan tercampur rata. Angkat dan dinginkan.
2

Masukkan telur dan essence moka kedalam campuran susu, aduk rata.
3

Masukkan bahan tepung (terigu, cokelat bubuk, baking powder, soda kue) yang sudah diayak. Aduk rata.
4

Tuang dalam loyang bulat diameter 20 cm yang sudah dialas kertas roti dan dioles butter. Tutup dengan alumunium foil atasnya. Kukus selama 45 menit. Angkat, dinginkan.
5

Belah kue menjadi 2 bagian. Bagian pertama olesi campuran cream yg sdh dikocok, ratakan pinggir dan permukaan, ulangi sampai lapisan kedua.
6

Beri toping sesuai selera.
7

Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ayreen Toh @cook_10061225

pada 16 Agustus 2018 00.54

Medan

Saya seorang mommy yg mau ikutan share resep Cake atau Masakan yg pernah saya coba dan berhasil. Semuanya otodidak, saya suka berkelana di youtube lihat resep2 luar, jadinya saya suka nyoba2 waktu lagi mood aja. Anak saya ada 4org, jadi nyoba2 smuanya buat anak2 atau pas lg ada acara birthday.Yang saya share resep hasil modif2 sesuai selera aja... Monggo yang mau coba, mudah2an sesuai selera😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cake Gula Susu Telur Cokelat Mentega Terigu Kopi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya