Tongkol pedas

Name: Tongkol pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor tongkol bersihkan dan belah-belah; 4 buah kentang goreng; 2 buah cabe hijau; 2 buah cabe merah; 2 buah tomat segar; 250 ml air matang; bumbu halus; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 biji cabe rawit; 1 ruas kunyit; 4 butir kemiri

Dapur Mama Akay @cook_13643861

Kalimantan selatan

Tongkol pedas

Dapur Mama Akay @cook_13643861

Kalimantan selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekortongkol bersihkan dan belah-belah
4 buahkentang goreng
2 buahcabe hijau
2 buahcabe merah
2 buahtomat segar
250 mlair matang
bumbu halus
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15 bijicabe rawit
1 ruaskunyit
4 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan terlebih dahulu setelah masak angkat dan sisihkan
2

Haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga harum
3

Masukan gula garam dan lada
4

Masukan ikan dan kentang goreng, aduk hingga rata dan beri air
5

Masak hingga agak sedikit menyusut sampai bumbu resap ke ikan
6

Masukan tomat segar,cabe ijo dan cabe merah,, aduk aduk hingga sedikit layu dan sajikan 😊🙏