Ayam Suwir Pedas Manis

Name: Ayam Suwir Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam; 30 ml santan instant (kurang lebih); 1 batang serai (memarkan); 2 lembar daun jeruk; Secukupnya kecap manis; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa (royco); Bumbu halus:; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 cabe merah besar; 1 cabe rawit (kalo mau pedes bisa ditambah lagi)

Nabila @nblfzi

Ayam Suwir Pedas Manis

Nabila @nblfzi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdada ayam
30 mlsantan instant (kurang lebih)
1 batangserai (memarkan)
2 lembardaun jeruk
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa (royco)
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1cabe merah besar
1cabe rawit (kalo mau pedes bisa ditambah lagi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai sampai matang, suwir-suwir.
2

Tumis bumbu halus dengan minyak panas, tambahkan serai yang dimemarkan dan daun jeruk. Masukkkan ayam suwir, santan dan tambahkan sedikit air
3

Beri kecap manis, royco, gula dan garam secukupnya. Aduk rata lalu koreksi rasa
4

Biarkan air sampai berkurang atau agak mengering sambil sering diaduk biar gak gosong. Setelah itu angkat dan siap dihidangkan.