Gulai iga sapi

Name: Gulai iga sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Iga sapi; Secukupnya air; 3 cm laos geprek; 1 ruas sere geprek; 3 lembar daun salam; 1 bungkus santan instan kara kecil; Secukupnya gula, garam & penyedap; 3 sdm minyak untuk menumis; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya bawang goreng untuk pelengkap; ➖Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe merah kriting; 6 buah cabe rawit merah; 2 cm kencur; 3 butir kemiri; 2 cm kunyit

Mama Adinda @cook_7778199

Jakarta , Indonesia

lagi lagi iga , makanan favorit di rumah . Bingung akhirnya dibuat gulai aja untuk yg pertama x nya & ternyata enak bgt , cocok untuk refrensi daging qurban yg kebagian bagian iga nya , monggo bu ibu 😋😊

Lebih banyak

Gulai iga sapi

Mama Adinda @cook_7778199

Jakarta , Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIga sapi
Secukupnyaair
3 cmlaos geprek
1 ruassere geprek
3 lembardaun salam
1 bungkussantan instan kara kecil
Secukupnyagula, garam & penyedap
3 sdmminyak untuk menumis
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyabawang goreng untuk pelengkap
➖Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe merah kriting
6 buahcabe rawit merah
2 cmkencur
3 butirkemiri
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga selama 1jam / presto juga boleh, tiriskan buang air.
2

Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan laos, salam & sere.
3

Lalu masukkan iga dan tambahkan air 1gelas besar, aduk rata. Masak 10menit,
4

Jika sudah 10menit, beri rasa dan masukkan santan, koreksi rasa dan masak 5menit. Setelah 5 menit gulai siap di sajikan beri taburan bawang goreng dan dengan nasi panas.