Untuk biangnya :
Tepung terigu 1 sdm,fermipan,gula,garam lalu diaduk dengan air hangat 150ml smpe berbuih sisihkan 10 menit

Campurkan biang dengan mentega,telur,tbm boleh pake mixer sy pake tangan aja :)

Setelah itu masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai kalis (tidak menempel di tangan) jangan terlalu keras ya agar tekstur rotinya lembut

Tutup dengan kain serbet yang sedikit basah agar lembab,diamkan ±45 menit-1 jam

Setelah mengembang,kempeskan kembali adonan roti tsb.
Lalu buat bulatan/bagi adonan tsb sama rata/ukuran yang sama.

Pipihkan diatas telapak tangan lalu isi dengan coklat batang bbrpa potong tutup smua permukaan,lalu simpan diatas loyang panjang/loyang brownies :)
Susun sampai loyang terisi penuh.
Lalu tutup kembali dengan kain serbet ±15 menit smpai mengembang kembali. Setelah mengembang poles dengan kuning telur smpai rata lalu panggang sampai kuning kecoklatan.