Keto Chewy Brownies Cheescake#ketopad

Name: Keto Chewy Brownies Cheescake #ketopad
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 130 gr butter; 100 gr coklat lindt 99% (resep asli 150 gr, tapi karena saya pakai yang 99%, saya kurangi karena takut terlalu pekat); 50 gr tepung low carb (bisa coba diganti dengan tepung keto) atau 70 gr tepung almond; 25 gr coklat bubuk; 30 gr chia seed, haluskan; 70 gr swerve (atau pemanis lain); 4 telur ayam kampung omega (resep asli : 3 telur besar); 1-2 sdt vanilla extract; secukupnya Himlayan pink salt; 200 gr creamcheese (saya pakai 1 blok philladelphia creamcheese : 250 gr); 20 gr swerve; 1 btr telur; 50 gr whipping cream; 1-2 sdt vanilla extract; Optional : pecan/ almond / low carb chocolate chips untuk taburan

Yulia-MKK @Nia77

Malang

Sudah lamaaaa ingin bikin brownies yang bener bener chewy. Setelah meracik tepung low carb sendiri, saya coba di resep brownies karbo favorite saya. Resep asli by David Lebovitz

Lebih banyak

Keto Chewy Brownies Cheescake#ketopad

Yulia-MKK @Nia77

Malang

Sudah lamaaaa ingin bikin brownies yang bener bener chewy. Setelah meracik tepung low carb sendiri, saya coba di resep brownies karbo favorite saya. Resep asli by David Lebovitz

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

130 grbutter
100 grcoklat lindt 99% (resep asli 150 gr, tapi karena saya pakai yang 99%, saya kurangi karena takut terlalu pekat)
50 grtepung low carb (bisa coba diganti dengan tepung keto) atau 70 gr tepung almond
25 grcoklat bubuk
30 grchia seed, haluskan
70 grswerve (atau pemanis lain)
4telur ayam kampung omega (resep asli : 3 telur besar)
1-2 sdtvanilla extract
secukupnyaHimlayan pink salt
200 grcreamcheese (saya pakai 1 blok philladelphia creamcheese : 250 gr)
20 grswerve
1 btrtelur
50 grwhipping cream
1-2 sdtvanilla extract
Optional: pecan/ almond / low carb chocolate chips untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Campur tepung low carb, coklat bubuk, chia seed dan garam. Aduk rata
2

Lelehkan coklat dan butter. Sisihkan.
3

Kocok telur dan swerve hingga kental. Masukkan coklat. Aduk rata. Masukkan bahan kering dan vanilla. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang. Sisihkan.
4

Kocok creamcheese dan swerve hingga rata dan lembut. Masukkan telur. Aduk rata. Masukkan whipping cream dan vanilla. Kocok rata. Tuang di atas adonan brownies.
5

Beri pecan/almond/ chocolate chips (optional)
6

Panggang pada oven yang terlah dipanasi pada suhu 160C selama 30-40 menit. Steam baked menghasilkan brownies yang lebih lembut dan fudgy ). Kontrol suhu lama lama pemanggangan sesuai oven. Lebih lama, hasilnya lebih kering. Jadi bisa disesuaikan dengan selera masing masing.
7

Dinginkan. Masukkan ke lemari sebelum dipotong
8

Ini menggunakan tepung almond. Hasilnya lebih dense dan tidak se chewy menggunakan low carb flour