Teriyaki Beef #festivalresepasia #jepang

Name: Teriyaki Beef #festivalresepasia #jepang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Daging sukiyaki; secukupnya Jamur shitake; ▶ Bumbu teriyaki; 4 sdm Kecap asin; 1 ruas jahe potong tipis2; 4 sdm kecap manis; 1 sdt minyak wijen; ▶ Bahan pelengkap; Bawang bombay 1/2 bh (potong memanjang); Bawang putih 3 bh (iris panjang tipis); Paprika merah secukupnya (potong korek api); Paprika hijau secukupnya (potong korek api); Biji wijen secukupnya; secukupnya Air

RETNO ASIH MB @rednoasihh

Solo - Jakarta - Banjarmasin

22.08.2018 - udah lama banget nggak nerbitin resep di cookpad. Pas pengen upload pas ada event #festivalresepasia jadi ya sekalian aja deh 😄 kali ini bikin resep dari negara #jepang dan pake bahan #dagingsapi atau #beef yaitu teriyaki beef. Semoga menaaang 😍😍

Lebih banyak

Teriyaki Beef #festivalresepasia #jepang

RETNO ASIH MB @rednoasihh

Solo - Jakarta - Banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

300 grDaging sukiyaki
secukupnyaJamur shitake
▶ Bumbu teriyaki
4 sdmKecap asin
1 ruasjahe potong tipis2
4 sdmkecap manis
1 sdtminyak wijen
▶ Bahan pelengkap
Bawang bombay 1/2 bh (potong memanjang)
Bawang putih 3 bh (iris panjang tipis)
Paprika merah secukupnya (potong korek api)
Paprika hijau secukupnya (potong korek api)
Bijiwijen secukupnya
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan teriyaki
2

Persiapkan bahan2
3

Tumis 1/2 bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan transparan, lalu masukkan jamur shitake yg sudah dipotong2. Aduk2 selama 1 menit lalu masukkan bumbu teriyaki. Aduk2 selama 3 menit lalu masukkan daging sukiyaki lembar per lembar agak tidak menggumpal. Lakukan hingga daging sukiyaki habis lalu masak hingga bumbu meresap. Tambahkan air secukupnya jika terlihat kering. Test rasa, tambahkan bumbu yg terasa kurang (garam/gula/kecap)
4

Jika bumbu sudah dirasa meresap dan kuah menyusut, masukkan paprika dan sisa bawang bombay. Aduk2 selama 4 menit lalu angkat. Sajikan dengan taburan biji wijen
5

Tips: 1) bagi yg suka manis bisa ditambahkan kecap manisnya (2) bawang bombaynya dimasukkan 1/2 - 1/2 agar pas penyajian nanti bombaynya nggak layu2 banget jadi kriuk enak (3) sebenernya daginya bisa daging biasa aja tapi diiris tipis, tapi kalo aku lebih prefer pake daging sukiyaki jadi lebih gampang ngresap bumbunya dan nggak alot