Cuci bersih daging sapi yang telah dipotong, tiriskan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, masuk kan garam serta gula merah.

Masukkan bumbu kedalam potongan daging,aduk hingga rata, biarkan hingga bumbu meresap.

Ambil tusuk sate,tusuk daging per tusuk sebanyak 6-7 buah (tergantung selera), lakukan hingga habis.

Bakar di atas bara api hingga matang,angkat.

Lanjut dengan membuat sambal,Blender cabe kering yang sdh direndam air bersama kacang tanah goreng dan air hingga halus.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah yang telah diiris tumis hingga harum,masukkan campuran cabe dan kacang yang sudah di blender, aduk-aduk.

Tambahkan garam,gula pasir dan gula merah serta kecap manis.

Masak hingga harum dan tidak berbau langu serta sampai sambal mengental.

Cek rasa,angkat.

Sate Banjar + Sambal kacang siap dinikmati,bisa bersama nasi ataupun ketupat.