barongko cup
Barongko cemilan favorit dari bugis makassar, wajib ada jika di acara acara pernikahan, dan selalu jadi favorit. Barongko aslinya di bungkus daun, Hanya saja di Jakarta kadang sulit mendapatkan daun berdaun lebar. Menggunakan aluminium foil atau cetakan plastik jadi solusi, dengan adanya vla sebagai topping bisa mencegah permukaan barongko menjadi kering begitu di masukkan ke dalam kulkas.
barongko cup
Barongko cemilan favorit dari bugis makassar, wajib ada jika di acara acara pernikahan, dan selalu jadi favorit. Barongko aslinya di bungkus daun, Hanya saja di Jakarta kadang sulit mendapatkan daun berdaun lebar. Menggunakan aluminium foil atau cetakan plastik jadi solusi, dengan adanya vla sebagai topping bisa mencegah permukaan barongko menjadi kering begitu di masukkan ke dalam kulkas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisang di blender dengan santan. Sisihkan
- 2
Di mangkuk terpisah, kocok telur + gula hingga gula larut dan mengembang. Tidak perlu sampai mengembang sekali
- 3
Masukkan kocokan telur ke dalam adonan pisang+santan, aduk masukkan bahan lainnya. Garam, mentega cair, skm, vanili, aduk..
- 4
Kukus hingga matang
- 5
Masak vla hingga mengental. Tuang ke atas adonan yg sudah matang. Cukup menutupi permukaan barongkonya. Beri daun pandan sebagai pemanis..sajikan dalam keadaan dingin. Selamat mencoba
- 6
Pemberian topping ini sebagai modifikasi barongko tanpa daun, dengan adanya vla. Barongkonya tetap basah dan permukaan tidak pecah dan kering seperti biasanya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)
Mau ji bikin resep kita kyk nyamanna semua hehee..ini dikukus brp menit barongkonya?
Tks nah 🙏😊