Bulhar khas Kaliwungu (kendal) #FestivalResepAsia #Indonesia #Kaki Kambing

Name: Bulhar khas Kaliwungu (kendal) #FestivalResepAsia #Indonesia #Kaki Kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan dasar :; 4 buah Kaki kambing yg sudah dipotong dan direbus; Secukupnya air untuk kuah; Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu; Bumbu Halus:; 6 Siung Bawang putih; 10 buah cabe kriting kukus; 6 butir merica; Bumbu Iris:; 8 siung bawang putih; Bumbu Geprek; 1 cm Jahe; 1 batang serai; Pelengkap :; Secukupnya gula jawa; Secukupnya asam jawa; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap

Ietha Junita Lovisa @cook_Ietha160515

Kaliwungu Kendal

#FestivalResepAsia #Indonesia #Kaki Kambing

Lebih banyak

Bulhar khas Kaliwungu (kendal) #FestivalResepAsia #Indonesia #Kaki Kambing

Ietha Junita Lovisa @cook_Ietha160515

Kaliwungu Kendal

#FestivalResepAsia #Indonesia #Kaki Kambing

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan dasar :
4 buahKaki kambing yg sudah dipotong dan direbus
Secukupnyaair untuk kuah
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu
Bumbu Halus:
6 SiungBawang putih
10 buahcabe kriting kukus
6 butirmerica
Bumbu Iris:
8 siungbawang putih
Bumbu Geprek
1 cmJahe
1 batangserai
Pelengkap :
Secukupnyagula jawa
Secukupnyaasam jawa
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bumbu ulek tumis lagi hingga bumbu matang dan harum
2

Tambahkan air secukupnya
3

Masukkan kaki kambing yg sudah direbus, tambahkan gula jawa, asam jawa, garam, penyedap. Masak hingga bumbu meresap dan daging serta kulit kaki kambing super empuk
4

Bulhar siap disuguhkan :)