Balungan kaki sapi kuah asam (nikmat 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😍)
#festivalresepAsia
#indonesia
#Jawa
Masih spesial idul adha nih, stok daging di freezer numpuk, kebetulan punya kaki sapi -/+ 500 gr lah beratnya, dan udah ngebet pengen cicipin yg asem asem gurih seger pedes , yuk mariiii masakk 😊
Balungan kaki sapi kuah asam (nikmat 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😍)
#festivalresepAsia
#indonesia
#Jawa
Masih spesial idul adha nih, stok daging di freezer numpuk, kebetulan punya kaki sapi -/+ 500 gr lah beratnya, dan udah ngebet pengen cicipin yg asem asem gurih seger pedes , yuk mariiii masakk 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kaki sapi -/+ 15/20 menit. Lalu buang air bekas rebusannya dan Sisihkan
- 2
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
- 3
Masukan tumisan bumbu ke dalam panci, masukan juga kaki sapi yg sudah direbus tadi,tambahkan -/+ 1lt air,sampai terlihat kaki sapi terendam semua oleh air, rebus elama 1 jam, boleh lebih, tambahkan bumbu garam, gula, penyedap rasa secukupnya, masukan juga cengkeh, bunga lawang/peka. + merica. Cicipi rasanya, sudah pas/ belum.
- 4
Kebetulan waktu ngerebus saya ga diwaktu, mungkin saya ngerebusnya lebih dari sejam cukup sampai airnya terlihat susut, dari yg tadinya 1 ltr jadi tersisa 400 ml -/+,lalu saya angkat.
- 5
Balungan kaki sapi siap disajikan,taburi bawang goreng juga seledri, tambahkan sambal jika suka pedas😁😊😍
- 6
Saya pake sedotan buat nyedot Sumsumnya 😊😁 enak bgtttttttttttt 😍😍😍😍
- 7
Selamat mencoba resepnya mom 😊 semoga bermanfaat
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Mama Nasya bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar