Sambal Tomat

Name: Sambal Tomat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tomat (ukuran agak besar); 7 biji cabai merah keriting; 6 biji cabai rawit merah; 3 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Air asam jawa; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Silvi @cook_4669219

Bekasi

Sambal Tomat

Silvi @cook_4669219

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtomat (ukuran agak besar)
7 bijicabai merah keriting
6 bijicabai rawit merah
3 siungbawang putih
3 lembardaun jeruk
secukupnyaAir asam jawa
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bawang merah & semua cabai (rebus sebentar agar mudah memblendernya)
2

Setelah bawang & cabai agak empuk kemudian blender dengan sedikit minyak goreng
3

Setelah halus tumis bawang & cabai
4

Iris tomat dengan potongan kotak2 kecil, masukkan ke dalam tumisan bawang cabai
5

Tumis hingga matang & minyak terlihat terpisah kemudian masukkan daun jeruk (sobek2 daunnya agar aroma daunnya keluar) & tambahkan garam,gula,air asam jawa secukupnya
6

Test rasa & masak hingga matang