Terik Daging Sapi 😊😋

Name: Terik Daging Sapi 😊😋
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g daging sapi potong kotak kecil cuci bersih; 1 bungkus santan kara kecil larutkan air ad 250 ml; 1,5 buah gula merah ukuran kecil; 2 lembar daun salam; Sejempol lengkuas geprek; Air; Secukupnya garam; 3 sdm kecap manis; Minyak goreng; Bumbu halus :; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 15 butir merica; 2 sdt ketumbar bubuk

Tyas Narummi @tyasnarumi

Bontang, Kalimantan Timur

Terik Daging Sapi 😊😋

Tyas Narummi @tyasnarumi

Bontang, Kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gdaging sapi potong kotak kecil cuci bersih
1 bungkussantan kara kecil larutkan air ad 250 ml
1,5 buahgula merah ukuran kecil
2 lembardaun salam
Sejempollengkuas geprek
Air
Secukupnyagaram
3 sdmkecap manis
Minyak goreng
Bumbu halus :
7bawang merah
5bawang putih
15 butirmerica
2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan lengkuas hingga wangi dan matang
2

Masukkan potongan daging, aduk hingga warna daging berubah
3

Masukkan larutan santan dan disusul air hingga daging terendam semua, tambahkan gula merah, garam dan kecap manis
4

Masak hingga air menyusut (saya 2 jam dengan api kecip supaya empuk)
5

Tes rasa, tunggu hingga kuah menyusut dan sajikan 😊😊😊