Cuci bersih kemudian presto 1/2 jam dgn bumbu Kunir bubuk, merica halus, ketumbar bubuk, garam

Buang airnyaa,lalu sisakan sdkit buat kaldu,haluskan bumbu bawang merah putih merica pala,

Gongso bumbu halus,kemudian masukkan jahe,kemudian tambahkan air kaldu,tutup sesaat biarkan menguap lgsg masukkan daging,wortel lalu kentang.kemudian stlh mendidih masukkn daun bawang

Test rasa tambahkan pala atau merica jika drasa krg mantap.sajikan dgn tomat iris jeruk dan seledri