Pertama masak dulu daging sapi dengan bumbu lada,garam,gula pasir secukupnya.. Masak dengan tambahkan sedikit air sampai daging lunak dan air sampai agak kering.

Sambil menunggu daging masak iris daun bawang,campurkan dengan telur bebek dan lada,garam,penyedap secukupnya.

Setelah daging matang,campur dengan bahan yang sudah diaduk tadi sampai rata

Siapkan kulit lumpia, isi dengan bahan isian tadi.

Goreng di api sedang.

Setelah matang,tiriskan.

Martabak telur daging sapi siap dihidangkan.