Campur dan aduk dalam wadah mixer seluruh bahan diatas, kecuali butter dan garam, aduk hingga kalis

Masukkan butter, lalu garam, mix hingga kalis elastis, ciri2 nya apabila adonan dibentangkan tidak mudah sobek

Istirahatkan adonan Pizza agar mengembang, tutup dengan cling wrap / serbet, proofing selama 1 jam atau hingga mengembang 2-3 kali lipat

Kempeskan adonan, lalu bagi menjadi beberapa bagian sama rata, bulatkan sambil dipadatkan, lalu lubangi tengahnya, istirahatkan kembali selama 15 menit

Setelah 15 menit, panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng donat sekali balik, lakukan hingga kedua sisi matang sempurna, angkat, tiriskan

Jika suka silahkan diaplikasikan topping favorit ketofy, jika donat sudah benar2 dingin