17. Ttekbokki

Name: 17. Ttekbokki
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kue beras beras; 125 gr tepung beras; 1 sdm tepung terigu; 1 sdt garam; secukupnya Air panas; Bahan saus; 1/2 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; 3 buah cabai rawit; 3 sdm saus tomat; 4 sdm saus sambal; 1 sdm bon cabe lv 15; 1 sdm saus raja rasa; 1 sdm kecap manis; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Maizena yang dicampur air utk mengentalkan bumbu; Minyak untuk menumis; Secukupnya air

Lana @lanadevinta

Kab. Kediri

Pernah gagal tak membuatku jera membuat makanan ini wkwk
Menurut lidah saya (lidah asli wong jowo) lebih suka tekstur pentol yg kenyal daripada tteokbokki (yaiyalah)
Boleh banget menurut saya kl tepung beras diganti sm tepung kanji biar dapat kenyalnya
Oh ya dan ini resepnya saya modifikasi biar enak aja menurut saya wkwkw

Lebih banyak

17. Ttekbokki

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

Bahan kue beras beras
125 grtepung beras
1 sdmtepung terigu
1 sdtgaram
secukupnyaAir panas
Bahan saus
1/2 buahbawang bombay
2 siungbawang putih
3 buahcabai rawit
3 sdmsaus tomat
4 sdmsaus sambal
1 sdmbon cabe lv 15
1 sdmsaus raja rasa
1 sdmkecap manis
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Maizena yang dicampur air utk mengentalkan bumbu
Minyak untuk menumis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Uleni tepung beras dan terigu dengan air panas
2

Jika sudah mencampur, bentuk lonjong dan rebus di air mendidih sampai matang
3

Tumis bawang bombay,bawang putih dan cabai yang sudah dicincang
4

Jika sudah harum, masukkan air
5

Masukkan saus, kecap, gula, garam, merica bubuk, raja rasa
6

Masukkan tteokbokki, dan selanjutnya maizena yg sudah dicampur air untuk mengentalkan saus
7

Siap disajikan