Sate taican

Name: Sate taican
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 / 2 kg ayam fillet (potong dadu atau selera); Bumbu ayam; 3 siung bawang putih (haluskan); 1/2 sdt merica; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 bj jeruk nipis (ambil air nya); 1 sdt kaldu bubuk rs ayam; Dan sedikit garam; Bahan sambel (rebus hingga layu:; 10 bj cabe rawit; 4 bj bawang merah; 2 siung bawang putih

alvin Salim @alvin_salim683

Surabaya Timur

Ayam satu ini memang dibakar nya g boleh gosong dan sudah khas nya berwarna putih.. rasa sate nya kecut dan gurih.. klo dicocol sambel nya.. bech.. tambah pedes.. kebayang haucek nya.. ayo bikin..

Lebih banyak

Sate taican

alvin Salim @alvin_salim683

Surabaya Timur

Ayam satu ini memang dibakar nya g boleh gosong dan sudah khas nya berwarna putih.. rasa sate nya kecut dan gurih.. klo dicocol sambel nya.. bech.. tambah pedes.. kebayang haucek nya.. ayo bikin..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/ 2 kg ayam fillet (potong dadu atau selera)
Bumbu ayam
3 siungbawang putih (haluskan)
1/2 sdtmerica
1 sdtketumbar bubuk
1 bjjeruk nipis (ambil air nya)
1 sdtkaldu bubuk rs ayam
Dan sedikit garam
Bahan sambel (rebus hingga layu:
10 bjcabe rawit
4 bjbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ayam yg susah dipotong2.. lalu campur dengan bumbu ayam biarkan selama 30 menit (untuk pemberian air jeruk nipis trgantung selera mau kecut atau sedang bisa ditambahkan)
2

Setelah 30 menit.. tusuk ayam pd tusuk sate yg telah disediakan.. lalu bakar / panggang sampai matang (sate selalu di bolak balik agar tidak gosong)
3

Uleg bahan sambel yg telah direbus.. kemudian beri garam dan gula pasir secukup nya.. kemudian tambahkan air bekas rebusan sambel secukup nya dan beri sedikit perasan air jeruk nipis
4

Sajikan sate bersama bahan sambelan..
5

Selamat mencoba