Asem-asem ikan bawal

Name: Asem-asem ikan bawal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan bawal; 1 bh mentimun; Bumbu iris:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 4 bh belimbing wuluh, iris tipis; 8 bh cabe rawit (sesuai selera) biarkan utuh; 1-2 sdm cuka(tergantung selera tingkat keasaman); Garam; Gula; Royco

Pipiet Neech @pipietneech

Ikan bawal bisa diganti mujaer atau nila yhaa bun..suka-suka aja 😊😊

Lebih banyak

Asem-asem ikan bawal

Pipiet Neech @pipietneech

Ikan bawal bisa diganti mujaer atau nila yhaa bun..suka-suka aja 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan bawal
1 bhmentimun
Bumbu iris:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
4 bhbelimbing wuluh, iris tipis
8 bhcabe rawit (sesuai selera) biarkan utuh
1-2 sdmcuka(tergantung selera tingkat keasaman)
Garam
Gula
Royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, potong 2 bagian, goreng.
2

Kupas mentimun, buang biji, iris sprti acar. Tambah 1 sdt garam, diamkan sbntar agar sdkit layu.
3

Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, & jahe hingga harum. Tambahkan skitar 500 ml air.
4

Bumbui garam, gula & royco. Masukkan cuka, cicip rasa.
5

Bila sudah pas, masukkan ikan & cabe rawit utuh. Tunggu hingga mendidih.
6

Cuci mentimun yg sdh digarami.
7

Matikan api. Masukkan mentimun & belimbing wuluh.
8

Selesai.