Ikan Dori Cabe Garam

Name: Ikan Dori Cabe Garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Filet ikan dori; 1 sdm air jeruk nipis; sedikit garam; 2 btr telur; 2 bh cabe merah besar dicincang; sesuai selera cabe rawit dicincang; 2 siung bawang putih dicincang; secukupnya minyak untuk menggoreng ikan; bahan tepung crispy :; 100 gr tepung terigu; 100 gr tepung tapioka; 50 gr tepung beras; 1 sdt baking powder; secukupnya garam lada dan bawang putih bubuk

Vivian Lim @cook_2330954

Yuk dicoba resep yang satu ini ennaaaak banget. crispy pedas..hmmm. Resep tepung crispy ini bisa jg untuk ayam, cumi atau udang.

Lebih banyak

Ikan Dori Cabe Garam

Vivian Lim @cook_2330954

Yuk dicoba resep yang satu ini ennaaaak banget. crispy pedas..hmmm. Resep tepung crispy ini bisa jg untuk ayam, cumi atau udang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grFilet ikan dori
1 sdmair jeruk nipis
sedikitgaram
2 btrtelur
2 bhcabe merah besar dicincang
sesuai seleracabe rawit dicincang
2 siungbawang putih dicincang
secukupnyaminyak untuk menggoreng ikan
bahan tepung crispy :
100 grtepung terigu
100 grtepung tapioka
50 grtepung beras
1 sdtbaking powder
secukupnyagaram lada dan bawang putih bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan kotak-kotak sesuai selera, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, sisihkan
2

Campur semua bahan tepung crispy, lumuri ikan dengan tepung crispy, lalu celupkan ke telur kocok, gulingkan ke tepung lagi sambil ditekan tekan. lalu goreng dalam minyak (dengan api sedang) sampai kuning keemasan angkat tiriskan.
3

Siapkan wajan,panaskan sedikit minyak dan goreng bawang putih ,cabe merah dan rawit tambahkan garam penyedap bila suka beri sedikit air. Masukkan ikan goreng crispy langsung aduk sampai rata. Air sedikit saja supaya ikan tetap crispy.
4

Bila sudah tercampur rata segera angkat dan sajikan.