Lemuri ikan dgn tepung maizena tambakan sedikit garam diamkan 5 menit lalu digoreng dgn api sedang jgn di bolak balik tunggu warna agak coklat br di balik ya nanti kulit ikan terkelupas jd ga cantik,goreng menjadi kecokratan lalu diangkat diatas piring

Ambil mangkok kecil masukin tepung maizena,saos tomat,garam,jamur bubuk aduk sampai merata

Tumis bawang bombay dan wortel sampai layu,masukin air secukupnya jgn terlalu bnyk air,lalu masukin saos yg di atas masak sampai mengental lalu siramin ikan dan taburi seledri siap disajikan