Cah sapi kentang

Name: Cah sapi kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging sapi khas dalam tanpa lemak iris tipis (); 2 buah Kentang potong sesuai selera (); sesuai selera Cabe hijau besar iris serong (); 1 buah Bawang bombai (); 5 siung Bawang putih cincang halus (); Lada bubuk; Kaldu bubuk; 1 sdm Kecap inggris (); 2 sdm Saus tiram (); 1 sdm Maizena (); Minyak sayur; Garam; 1 sdm Kecap asin (); 1 sdm Kecam manis ()

Irma Rezkianti Ibnu Hajar @cook_13380802

Dapet daging kurban 2 kantong dr kampus, cuss eksekusi, anak suami sukaaaa.. alhamdulillah..

Lebih banyak

Cah sapi kentang

Irma Rezkianti Ibnu Hajar @cook_13380802

Dapet daging kurban 2 kantong dr kampus, cuss eksekusi, anak suami sukaaaa.. alhamdulillah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging sapi khas dalam tanpa lemak iris tipis ()
2 buahKentang potong sesuai selera ()
sesuai seleraCabe hijau besar iris serong ()
1 buahBawang bombai ()
5 siungBawang putih cincang halus ()
Lada bubuk
Kaldu bubuk
1 sdmKecap inggris ()
2 sdmSaus tiram ()
1 sdmMaizena ()
Minyak sayur
Garam
1 sdmKecap asin ()
1 sdmKecam manis ()

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging sapi diIris tipis memanjang, kemudian marinasi dgn maizena, saus tiram, ladaku. Masukkan kulkas min 2 jam biar bumbu meresap (saya semalaman).
2

Iris bawang bombai, cabe hijau, dan bawang putih di cincang halus. Sisihkan.
3

Panaskan minyak di penggorengan, masukkan kentang goreng smpai setengah mateng. Sisihkan
4

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging yg sdh di beri bumbu, aduk sampai daging berubah warna. Masukkan kecap inggris, kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, garam, saus tiram, ladaku. Beri air sampai dagingnya terendam. Masak sampai air menyusut dan kuah mengental. Test rasa.
5

Setelah rasa pas, masukkan kentang, bawang bombai, cabai hijau. (Sy masukkan bawang bombai dan cabe hijau terakhir agar warnanya masih segar tdk layu, kalau tumis diawal warnanya jd tdk cantik krna dagingx dimasak agak lama)
6

Aduk sebentar, tes rasa. Sajikan