Tongseng Kambing No Santan

Name: Tongseng Kambing No Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kambing (potong sesuai selera); 250 gr kol; 10 buah cabe rawit merah; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai (memarkan); 1 buah tomat (potong 8 bagian); 2 batang daun bawang (iris serong); 800 ml air; 4 sdm kecap manis; Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk; Secukupnya minyak goreng; ☘️bumbu halus☘️; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri sangrai; 2 ruas jari kunyit

mamaharits @cook_7395150

Semarang

Source : Trixie Gayatri

2 hari yg lalu suami request masak tongseng kambing, cari-cari di cookpad Akhirnya berjodoh sama resep mba trixie, sebenernya kurang pede masak menu begini, tp setelah mateng kata suami enak. Ah senang kali hatiku ❤️

Source : Trixie Gayatri

Lebih banyak

Tongseng Kambing No Santan

mamaharits @cook_7395150

Semarang

Source : Trixie Gayatri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging kambing (potong sesuai selera)
250 grkol
10 buahcabe rawit merah
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangserai (memarkan)
1 buahtomat (potong 8 bagian)
2 batangdaun bawang (iris serong)
800 mlair
4 sdmkecap manis
Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
Secukupnyaminyak goreng
☘️bumbu halus☘️
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri sangrai
2 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging kambing sampai empuk, tiriskan.
2

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya minyak sampai harum, masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam aduk rata.
3

Masukkan daging kambing, tumis sebentar. Tambahkan kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata
4

Tambahkan air, tunggu mendidih. Lalu masukkan kol, cabe, tomat, daun bawang. Masak sebentar, koreksi rasa. Matikan api dan siap di Sajikan