Oseng pedas kikil pete

Name: Oseng pedas kikil pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr kikil; 3 papan pete, kupas belah 2; 2 ruas lengkuas digeprek; 3 lbr daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah / gula putih; secukupnya Air; secukupnya Kecap manis; 12 btr bawang merah; 6 btr bawang putih; 3 buah cabe kriting; 15 buah cabe rawit (bisa disesuaikan dengan selera masing-masing)

Ayu Safitri @cook_13470631

Puruk-cahu Kalteng (kalimantan tengah)

Foto asli dari masakan saya sendiri

Lebih banyak

Oseng pedas kikil pete

Ayu Safitri @cook_13470631

Puruk-cahu Kalteng (kalimantan tengah)

Foto asli dari masakan saya sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grkikil
3 papanpete, kupas belah 2
2 ruaslengkuas digeprek
3 lbrdaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah / gula putih
secukupnyaAir
secukupnyaKecap manis
Bumbu yang diiris semua
12 btrbawang merah
6 btrbawang putih
3 buahcabe kriting
15 buahcabe rawit (bisa disesuaikan dengan selera masing-masing)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kikil dengan daun salam dan lengkuas sampai empuk. Setelah empuk angkat dan tiriskan.
2

Tumis semua bumbu iris sampai layu dan harum, setelah itu masukan kikil, pete, beri kecap manis, garam dan gula secukupnya. Aduk rata. Tuangkan air bersih secukupnya, lalu masak dengan api kecil supaya bumbu lebih meresap.
3

Koreksi rasa kalau sdh pas sajikan.