Brownies Kukus Super Lembut Telur 5

Name: Brownies Kukus Super Lembut Telur 5
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir Telur; 170 gram Gula pasir; 1 sdt SP/TBM; 1/2 sdt Garam; 130 gram Tepung terigu pro sedang; 30 gram Coklat bubuk (pilih yang kwalitas baik); 125 gram DCC (pilih yang kwalitas baik); 1 sdm Margarin; 120 ml Minyak Makan/ Minyak Sayur/ Minyak Goreng

Vidi Firanti @cook_13315130

Malang

Hai Brosis... Lama ga upload resep, kali ini aku mau save resep brownies telur 5, brownies ini super lembut dan pastinya enak banget. Cocok buat basic cake ulang tahun ya mom...

Lebih banyak

Brownies Kukus Super Lembut Telur 5

Vidi Firanti @cook_13315130

Malang

Hai Brosis... Lama ga upload resep, kali ini aku mau save resep brownies telur 5, brownies ini super lembut dan pastinya enak banget. Cocok buat basic cake ulang tahun ya mom...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirTelur
170 gramGula pasir
1 sdtSP/TBM
1/2 sdtGaram
130 gramTepung terigu pro sedang
30 gramCoklat bubuk (pilih yang kwalitas baik)
125 gramDCC (pilih yang kwalitas baik)
1 sdmMargarin
120 mlMinyak Makan/ Minyak Sayur/ Minyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama lelehkan DCC dan margarin dg teknik double boiller (tim). Tim hingga meleleh, sisihkan.
2

Selanjutnya campur telur, gula pasir, SP dan garam. Mixer dengan kecepatan sedang.
3

Mixer hingga kental berjejak.
4

Selanjutnya masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak secara bertahap pada adonan. Mixer dengan kecepatan paling rendah. Asal rata aja campurnya, selanjutnya matikan mixer.
5

Tambahkan minyak sayur pada campuran DCC yang udah leleh tadi. Aduk hingga rata.
6

Tuang campuran DCC dan minyak pada adonan, aduk dengan teknik aduk balik/melipat hingga tidak ada endapan coklat. Pastikan tidak ada endapan ya...
7

Sebelumnya panaskan dulu kukusan.
8

Tuang adonan pada loyang, aku pake loyang bulat diameter 22cm yang udah aku oles margarin. Adonan aku bagi 2.
9

Pastikan kukusan benar" sudah mendidih. Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit. Lakukan tes tusuk ya kalau tak ada yang menempel tandanya brownies udah matang. Oh iya, saat mengukus tutup kukusan pake serbet agar air tak langsung menetes pada brownies. Tapi kalau Brosis pake klakat ga perlu tutup pake kain/serbet juga ga papa. 😊
10

Kalau sudah matang, angkat adonan. Kemudian kukus lagi sisa adonan hingga matang. Kalau Brosis mau langsung kukus jadi satu tanpa harus bagi 2 juga boleh, tapi waktu mengukus tambahin ya... bisa sampe 40 sd 50 menit. 😊
11

Tara.... ini dia hasilnya...
12

Lembut pake bangettttt😍😍😍
13

Yummmyyyy dehhhh pokoknya😚
14

Cake yang udah dihias pake buttercream 😁