Cuci lalu potong buncis menyerong

Jika menggunakan jamur tiram kering rendam di air hangat hingga mengembang, air rendamannya jangan di buang, bisa menjadi kaldu jamur, jika pakai yang basah cuci lalu potong memanjang

Panaskan minyak, masukan jamur ongseng hingga harum

Masukan buncis, tumis hingga layu, tambah air sedikit (jika pakai jamur kering, bisa pakai air rendaman jamur)

Ongseng hingga harum lalu tambahkan garam dan penyedap rasa, cicipi, jika sudah pas sajikan

Serundeng kelapa

Panaskan kuali, masukan kelapa parut, ongseng hingga coklat gelap

Beri garam dan penyedap rasa agar tidak terlalu pahit, jika suka pedas bisa tambahkan cabai bubuk

Jika sudah coklat gelap, angkat lalu taburi di atas buncis tadi

Sisa serundeng bisa di simpan di toples yang rapat, bisa tahan 1 minggu di suhu ruangan