Donat Labu Kuning

Name: Donat Labu Kuning
Yield: @50gr jadi 11🍩
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 gr/17sdm terigu protein tinggi (cakra); 100 gr / 9 sdm terigu serbaguna(segitiga); 45 gr/ 3,5 sdm gula pasir; 100 gr labu kuning (berat setelah dikukus); 1 butir telur; 45 ml/ 3sdm air hangat (bisa +/- tergantung kelembaban tepung); 5 gr/ 1sdt ragi istan; 45 gr/4,5 sdm butter; 1/4 sdt garam

🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN @nhncook2024

Cilacap-Cikarang

Punya labu kuning binggung mo dibuat apa.akhirnya dibuat donat deh.
Donatnya empukk banget😋
Yuuuukkk mariii buat 😊
Resep dari mba @fitrisasmaya.mksh bnyk resepnya mba😘😘

Lebih banyak

Donat Labu Kuning

🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN @nhncook2024

Cilacap-Cikarang

Punya labu kuning binggung mo dibuat apa.akhirnya dibuat donat deh.
Donatnya empukk banget😋
Yuuuukkk mariii buat 😊
Resep dari mba @fitrisasmaya.mksh bnyk resepnya mba😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

@50gr jadi 11🍩

170gr/17sdm terigu protein tinggi (cakra)
100 gr/ 9 sdm terigu serbaguna(segitiga)
45gr/ 3,5 sdm gula pasir
100 grlabu kuning (berat setelah dikukus)
1 butirtelur
45ml/ 3sdm air hangat (bisa +/- tergantung kelembaban tepung)
5gr/ 1sdt ragi istan
45gr/4,5 sdm butter
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat biang dulu caranya: 1sdm gula+ 1 sdt fermipan + air 45ml. Diamkan sampai berbusa.kalo tidak berbusa berarti ragi mati.ganti baru✔ (boleh tanpa cara ini y,yg penting ragi baru.karena saya sudah terbisa dengan membuat biang terlebih dahulu😁,jadi kebiasaan deh)
2

Campur semua bahan KECUALI BUTTER & GARAM. aduk..masukan biang.uleni sampai kalis baru dimasukan butter & garam.uleni lg sampai kalis elastis.
3

Diamkan dalam wadah tertutup selama 1jam/ sampai mengembang 2x lipat.
4

Setelah mengembang.tinju2 adonan..lalu ulen sebentar.timbang masing2 @50gr.lalu diamkan sampai mengembang lg. Usahakan ditutup ya supaya bagian luar donat tdk kering.(tadi ak tutup dengan plastik lebar)
5

Sambil menunggu donat mengembang lg,Panaskan minyak dengan api sedang..lubangi donat dengan jari telunjuk.lalu clupkan keminyak.lakukan membalik donat hanya 1x supaya donat tdk menyerap minyak..
6

Angkat..tiriskan.beri toping sesuai selera
7

Setelah dingin ak masukan ke toples supaya awet empuknya😁
8

Siap dinikmati😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN @nhncook2024

pada 04 September 2018 10.49

Cilacap-Cikarang

🍃Youtube Channel 👉 ZONA CEMILAN🍃Instagram 👉 @dapurhikmah.2024🍃Facebook 👉 Dapur Hikmah🍃Resep jualanku 👉 #menujualannHn🍃Gabung CP 👉 20/11/2016💋 Mohon maaf tdk update resep terbaru disini🙏Bila berkenan teman² bisa cek diyoutube channel ZONA CEMILAN untuk resep jualan terbaru.semoga bermanfaat❤🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Labu Parang Gula Terigu Protein Tinggi Telur Tepung Fermipan Mentega Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya