Bolu coklat panggang lembut, 2 telur, no butter dn besar

Name: Bolu coklat panggang lembut, 2 telur, no butter dn besar
Yield: 20pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 130 gr tepung terigu pro sedang (sy; segitiga biru); 10 gr tepung maizena; 10 gr coklat bubuk; 145-150 gr gula pasir (sesuai selera); 2 butir telur; 45 gr minyak sayur (sy ukurnya pk timbangan); 1 sachet kental manis coklat, larutkan dg 50ml air; 1/2 sendok makan emulsifier; 1/3 sendok teh garam; 1/2 sendok teh baking powder; 1 bks vanili bubuk; Secukupnya pasta coklat; Chocochip atau coklat block utk topping

Ummu Falah @ummufalah03

Central Java

Bismillah... Sy suka bikin kue untuk ank2, tentunya biar lbh hemat dn sehat. Nah utk itu, sy sering berexperiment, bagaimana kiranya utk bs bikin kue yg enak, bny dn hemat tentunya. Salah 1 hsl experiment sy ya ini, bolu coklat panggang, dg hny 2 telur, no butter/mentega, dan ckp utk smw anggota keluarga, krn besar.... He... Loyang yg sy pk, loyang tulban ukuran 22cm.

Lebih banyak

Bolu coklat panggang lembut, 2 telur, no butter dn besar

Ummu Falah @ummufalah03

Central Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20pcs

130 grtepung terigu pro sedang (sy; segitiga biru)
10 grtepung maizena
10 grcoklat bubuk
145-150 grgula pasir (sesuai selera)
2 butirtelur
45 grminyak sayur (sy ukurnya pk timbangan)
1 sachetkental manis coklat, larutkan dg 50ml air
1/2 sendok makanemulsifier
1/3 sendok tehgaram
1/2 sendok tehbaking powder
1 bksvanili bubuk
Secukupnyapasta coklat
Chocochip atau coklat block utk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan dlm wadah, telur, gula pasir, emulsifier, mix dg kecepatan tinggi hingga mengembang, kaku, putih berjejak
2

Masukkan kental manis, mix sampai rata dg kecepatan tinggi
3

Turunkan speed, masukkan campuran bahan kering yg telah diayak (tepung terigu, maizena, coklat bubuk, vanili, garam dn baking powder) sedikit demi sedikit sambil te2p dimix dg kecepatan rendah sampai tercampur rata
4

Terakhir, masukkan minyak sayur, terus mix dg speed rendah hingga adonan homogen
5

Tuang dlm loyang tulban ukuran 22cm yg telah dioles margarin, hentak2kan bbrp x utk mengeluarkan udara yg terjebak dlm adonan
6

Panggang dioven selama 40-45menit atau sesuaikan dg oven masing2(sy pk otang, 45menit) Note 1; panaskan oven terlebih dahulu krg lbh 10 menit. 2; Setelah 15menit dipanggang, keluarkan bolu, beri topping dan panggang kembali hingga matang
7

Lakukan tes tusuk dg tusuk sate, jika adonan sdh tdk ada yg menempel, tandanya bolu sudah matang
8

Keluarkan dr oven, biarkan kurang lbh 5-10 menit, kemudian lepaskan dr cetakan.
9

Tunggu dingin, potong2, tempatkan dlm wadah kedap udara, dan siap utk dihidangkan
10

Selamat mencoba
11

🍰🍰Happy baking🍰🍰