Udang saus padang gampang

Name: Udang saus padang gampang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah Udang yg besar (gatau namanya udang apa tp pake udang apa aja sebenernya bisa :D); 6 buah Cabai keriting; 3 buah Cabai rawit (ini pedes sedeng); 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdm saus tiram; 4 sdm saus tomat; 4 sdm saus sambal (belibis); secukupnya Garam; secukupnya Lada; sedikit Gula; 1 ruas Jahe

Dika Siregar @cook_6729496

Udang saus padang gampang

Dika Siregar @cook_6729496

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buah Udang yg besar (gatau namanya udang apa tp pake udang apa aja sebenernya bisa :D)
6 buahCabai keriting
3 buahCabai rawit (ini pedes sedeng)
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdmsaus tiram
4 sdmsaus tomat
4 sdmsaus sambal (belibis)
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
sedikitGula
1 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong cabai rawit cabai keriting, bawang putih, merah, jahe,tumis sampai setengah matang atau agak lembek, matikan kompor lalu ulek sampai halus
2

Rendam udang dengan garam dan jeruk nipis selama 15 menit
3

Lalu tumis bumbu halus menggunakan api sedang tambahkan garam, lada,saus tiram, tomat, sambal, dan gula
4

Masukkan udang sampai berubah warna
5

Tambahkan air sedikit sampai kekentalan yg diinginkan,bila terlalu cair tambahkan saos tomat/sambal
6

Cek rasa, bila kurang asin tambahkan garam sesuai yg diinginkan