Bakmi Ayam
Bakmi Ayam sehat karena bumbunya tanpa micin dan dibuat sendiri dengan bahan-bahan fresh. Bakmi ayam ini saya buat pada masa nifas karena banyaknya pantangan.
Bakmi Ayam
Bakmi Ayam sehat karena bumbunya tanpa micin dan dibuat sendiri dengan bahan-bahan fresh. Bakmi ayam ini saya buat pada masa nifas karena banyaknya pantangan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Minyak bakmi : goreng lemak ayam / kulit ayam, wortel dan daun bawang dengan urutan wortel terlebih dahulu, kemudian, kulit ayam dan daun bawang. Goreng sampai wangi. Ambil minyaknya saja.
- 2
Topping : tumis daging cincang dan jamur dengan minyak bakmi, bumbui dengan saus tiram, kecap asin dan kecap manis. Tambahkan sedikit air agar daging agak terendam. Jika perlu, tambahkan garam dan merica.
- 3
Kuah : rebus air dengan tulang ayam dan tambahkan garam + merica. Rebus sampai warna air berubah menjadi air kaldu. Tambahkan baso agar bakmi semakin mantab.
- 4
Rebus bakmi hingga matang. Lalu aduk bakmi dengan minyak bakmi, sedikit air dari topping, garam dan merica. Susun bakmi di mangkok dan tambahkan topping di atas bakmi. Dapat juga ditanbahkan sayur caisim rebus jika suka.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar