Rebus telur puyuh selama 5-10 menit. Lalu rendam dengan air suhu ruang (air biasa) dan kupas setelah dingin.

Iris tempe sesuai selera lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Iris cabai rawit sesuai selera.

Siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, garam dan kemiri). Lalu tumis hingga harum.

Tambahkan air matang secukupnya (saya pakai 1 gelas kecil). Aduk hingga merata.

Masukkan tempe, telur puyuh dan cabai merah. Aduk sebentar hingga bercampur dengan bumbu.

Tambahkan 4 sdm kecap serta garam dan lada bubuk secukupnya. Koreksi rasa.

Biarkan 3 menit agar bumbu meresap sambil sesekali diaduk.

Matikan kompor dan masakan siap disajikan.