Abon Oncom Pedass

Name: Abon Oncom Pedass
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong sedang oncom; 2 sendok makan ketumbar sangrai kering; 3-5 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas muda parut; 3 sendok makan gula pasir( sesuai selera); 1 sendok makan air asam; 1 bungkus bon cabe; Penyedap rasa (bila suka); secukupnya Garam

Nie Ningrat @cook_4570738

Makan pagi yang praktis nasi hangat sama abon,tetapi bahan makanan yang terbuat dari daging terkadang bermasalah juga dengan kolesterol dan darah tinggi saya, coba2 dengan bahan lain salah satunya oncom,tak kalah enak juga.

Lebih banyak

Abon Oncom Pedass

Nie Ningrat @cook_4570738

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potong sedangoncom
2 sendok makanketumbar sangrai kering
3-5 siungbawang putih
1 ruaslengkuas muda parut
3 sendok makangula pasir( sesuai selera)
1 sendok makanair asam
1 bungkusbon cabe
Penyedap rasa (bila suka)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ketumbar,garam,bawang putih.
2

Parut lengkuas satukan dalam dalam wadah dengan bahan yang telah dihaluskan.
3

Bejek kasar oncom, pakai tangan saja masukkan kedalam bumbu yang telah dihaluskan.
4

Tambahkan gula pasir sesuaikan manisnya dengan selera, saya pakai 3sendok makan.Tuangkan 1 sendok air asam, dan bumbu penyedap. Cicipi rasanya sesuaikan dengan selera anda.
5

Tambahkan bon cabe, kalau ingin pedas masukkan 1 bungkus, bila tidak ingin terlalu pedas cukup setengahnya saja.Diamkan 15 menit agar semua bumbu meresap.
6

Goreng dalam minyak sedang sambil diaduk pelan, sampai kuning kecoklatan.