Sorrentinos caseros de jamón y queso y espinaca con roquefort

Name: Sorrentinos caseros de jamón y queso y espinaca con roquefort
Yield: 50 sorrentinos
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa;; 1 k harina 0000; 4 huevos; 1 cucharada aceite; Sal a gusto; Agua caliente; Relleno ;; 10 fetas jamón cocido; 10 fetas queso máquina; 1 maso de espinaca; 200 g queso roquefort; 1 huevo; 1 cebolla mediana

Debo Villanueva @cook_13428673

Corrientes Capital

Sorrentinos caseros de jamón y queso y espinaca con roquefort

Debo Villanueva @cook_13428673

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Ingredientes

50 sorrentinos

Masa;
1 kharina 0000
4huevos
1 cucharadaaceite
Sal a gusto
Agua caliente
Relleno ;
10 fetasjamón cocido
10 fetasqueso máquina
1maso de espinaca
200 gqueso roquefort
1huevo
1cebolla mediana

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un bols la harina con los 4 huevos agregar sal a gusto la cucharada de aceite y ir agregando de a poco el agua tiene que quedar una masa blandito pero no pegagosa
2

Relleno de jamón y queso
3

Cortar en cubitos el jamón y el queso y agregar 1 huevo batir
4

Relleno:2 cortar la espinaca chiquito y saltar con una cebolla mediana. Saltar 5 minutos nada más
5

Una ves salteado dejar enfriar
6

Dejar reposar 10 minutos la masa!
7

Una ves ya reposado estirar la masa lo masbfibo que puedan
8

Y colocar arriba del molde
9

Ir poniéndole el relleno
10

Una ves puesto el relleno colocar cubitos de queso roquefor y estirar otra masa y colocar arriba y pasar el palo de amasar
11

Desmoldar y listo.
12

Se puede frizzar si lo desean
13

De un kilo de harina me salieron 50 Sorrentinos