Sambal Goreng Rembang (Terong asam)

Name: Sambal Goreng Rembang (Terong asam)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong asam (potong kotak); 1/4 kg cabe rawit; 3 buah tomat merah; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang merah (iris tipis); Minyak goreng (agak banyak); Gula 4 sdm (atau ssuai selera yaaa); Garam 2 sdm (atau ssuai selera); Kaldu bubuk rasa ayam (1 sachet atau sesuai selera saja); Air (secukupnya)

Bintu Ruslan Adjie @cook_5907848

Asli Sampit, sekarang domisili di Pangkalan Bun

حححححححححححا

Lebih banyak

Sambal Goreng Rembang (Terong asam)

Bintu Ruslan Adjie @cook_5907848

Asli Sampit, sekarang domisili di Pangkalan Bun

حححححححححححا

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong asam (potong kotak)
1/4 kgcabe rawit
3 buahtomat merah
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 siungbawang merah (iris tipis)
Minyak goreng (agak banyak)
Gula 4 sdm (atau ssuai selera yaaa)
Garam 2 sdm (atau ssuai selera)
Kaldu bubuk rasa ayam (1 sachet atau sesuai selera saja)
Air (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender kasar cabe+duo bawang+tomat+air.
2

Iris tipis 1 siung bawang merah.
3

Panaskan minyak agak banyak..masukan bawang merah iris goreng hingga kuning..lalu masukan terong asam..masak hingga agak layu.
4

Jika sudah layu baru tambahkan cabe+bawang+tomat yg sudah dihaluskan..
5

Tambahkan gula, biar gak sengak.
6

Tambahkan garam dan kaldu, masak hingga air menyusut dan minyak keluar.
7

Syelamat mencobaaaa yaaa...