Klapertart dingin (no oven)

Name: Klapertart dingin (no oven)
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir daging kelapa muda (kerok kecil-kecil); 100 gr kismis; 50 gr slice almond (sangrai); Bahan adonan:; 150 gr gula pasir; 200 gr margarin; 150 gr tepung trigu; 1 kaleng susu kental manis putih; 1/2 sdt vanili; 3 sdm tepung maisena (munjung); 2 liter air kelapa; 4 kuning telur; Topping:; Bubuk kayu manis; Almond slice (sangrai); Kismis

Novi Susanti @mama_ufabaik

Patut dicoba,, enak dan gak eneg 😊

Lebih banyak

Klapertart dingin (no oven)

Novi Susanti @mama_ufabaik

Patut dicoba,, enak dan gak eneg 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 porsi

3 butirdaging kelapa muda (kerok kecil-kecil)
100 grkismis
50 grslice almond (sangrai)
Bahan adonan:
150 grgula pasir
200 grmargarin
150 grtepung trigu
1 kaleng susukental manis putih
1/2 sdtvanili
3 sdmtepung maisena (munjung)
2 literair kelapa
4kuning telur
Topping:
Bubuk kayu manis
Almond slice (sangrai)
Kismis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan adonan ke panci, aduk rata jangan sampai ada gumpalan.
Tips: masukin air kelapanya dikit-dikit, aduknya dengan balon whisk biar tidak ada gumpalan.
2

Masak diatas api besar, sambil terus diaduk sampai dasar panci biar tidak gosong, setelah meletup letup, kecilkan api. Lalu masukkan daging kelapa dan kismis. Aduk rata sampai meletup lagi. Matikan api, masukkan slice almond dan aduk rata.
3

Masukkan ke cup alumunium foil/ cup tahan panas lainnya.
4

Tabur topping, biar kan dingin suhu ruang, setelah itu masukkan ke kulkas. Siap santap...