Ationta mbledek alias Jengkol mbledek
Eumm,, pasti banyak yang berfikir "ati onta" betulan yaa ??? 😁😁😁 Bukan² ini bukan Ati onta yang sebenarnya kok.. Ati onta disini adalah favorit kebanyakan orang karna rasanya yang leugiiit dan nagih pastinya ... Ayooo, siapa bisa tebak siapa yang kumaksud ??? Yuuups bener bingitt "jengkols" ha-ha-ha
Mana nih suaranya jengkol lovers ???? 😄
Nah, sekarang cekidot resepnya Yoo, selamat menyimak dan mencoba buibu syantiik 😍
Untuk quantity, bisa optional yaa karena saya selalu pakai filling klo masak. Yang pasti kuncinya berani bumbu yaa. Dan dominan cabai rawit merahnya lebih banyak. 😀
Ationta mbledek alias Jengkol mbledek
Eumm,, pasti banyak yang berfikir "ati onta" betulan yaa ??? 😁😁😁 Bukan² ini bukan Ati onta yang sebenarnya kok.. Ati onta disini adalah favorit kebanyakan orang karna rasanya yang leugiiit dan nagih pastinya ... Ayooo, siapa bisa tebak siapa yang kumaksud ??? Yuuups bener bingitt "jengkols" ha-ha-ha
Mana nih suaranya jengkol lovers ???? 😄
Nah, sekarang cekidot resepnya Yoo, selamat menyimak dan mencoba buibu syantiik 😍
Untuk quantity, bisa optional yaa karena saya selalu pakai filling klo masak. Yang pasti kuncinya berani bumbu yaa. Dan dominan cabai rawit merahnya lebih banyak. 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus jengkol dengan ditambah Daun salam sampai menutupi rebusan jengkol, rebus sampai matang. Jika air sudah agak berkurang setengah, buang air rebusan pertama lalu rebus kembali dg air baru & daun salam. (Hingga matang)
- 2
Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Cabai Merah & Rawitnya dihaluskan jadi 1. Lengkuas jangan lupa di geprek.
- 3
Jengkol yang sudah matang dikupas dari kulit nya. Bisa di geprek jengkolnya atau di potong² sesuai selera. Setelahnya dibilas cuci kembali ya..
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum. Masukan lengkuas dan daun salam. Biarkan dia matang. (Minyak agak banyak dari banyaknya sambalnya ya) beri garam & gula.
- 5
Jika sudah agak matang, masukan jengkolnya aduk kembali hingga agak matang & meresap. Tambahkan air secukupnya untuk menyatukan rasa dan melarutkan garam. (Biasanya disini saya agak lama memasaknya karna biar semua matang dg baik). Koreksi rasa Jangan lupa yaa...
- 6
Setelah rasa dan kematangan sudah oleh. Tinggal sajikan deh...
- 7
Langsung menggiurkan dimakan dg nasi hangat. Dijamin nagiih mau lagiii 😀😀😀
- 8
Selamat mencoba dan berkreasi...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar