Lidah Sapi Sambal Ijo (Gyutan)

Name: Lidah Sapi Sambal Ijo (Gyutan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram lidah iris tipis (gyutan slices); 4 siung bawang merah; 10 buah cabe hijau besar; 10 buah cabe rawit hijau (disini saya pakai cabe rawit merah); 2 buah tomat hijau, potong 4 bagian (saya skip); Secukupnya air untuk merebus lidah; Secukupnya minyak; Secukupnya garam & gula

Ikrimah Muzdalifah @ikrimahmuzdalifah

BSD City, Tangerang Selatan

Lidah Sapi Sambal Ijo (Gyutan)

Ikrimah Muzdalifah @ikrimahmuzdalifah

BSD City, Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

250 gramlidah iris tipis (gyutan slices)
4 siungbawang merah
10 buahcabe hijau besar
10 buahcabe rawit hijau (disini saya pakai cabe rawit merah)
2 buahtomat hijau, potong 4 bagian (saya skip)
Secukupnyaair untuk merebus lidah
Secukupnyaminyak
Secukupnyagaram & gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan air, masukkan irisan lidah sapi sampai berubah warna. Jangan merebus terlalu lama. Angkat dan sisihkan.
2

Uleg/blender bawang merah dan cabe. Tumis dengan minyak sampai harum, masukkan tomat hijau. Aduk rata.
3

Masukkan lidah sapi yang sudah direbus, tambahkan sedikit air. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.