برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
گوشت رو خلالی برش دادم. پیاز رو هم خلالی کردم. پیاز رو تفت دادم و بعد گوشت رو اضافه کردم و کمی تفت دادم و بهش ۱ و نیم الی ۲ لیوان آب اضافه کردم تا بپزه ، یه عده گوشت رو اینجا نمی پزن همین تفت دادن رو انجام میدن به نظر من اصلا خوب نیستش چون گوشت توی دهن نرم نیستش اون وقت.
بعد از پخت کمی نمک زدم به گوشت. قارچ رو ورقه ای کردم و توی تابه تفت دادم. گوشت رو بهش اضافه کردم. - 2
برای تهیه سس سفید : آرد رو کمی تفت دادم و بهش کره اضافه کردم و بعد شیر گرم رو بهش اضافه کردم و زیر حرارت ملایم مدام مدام هم زدم تا غلیظ بشه. بعد از حرارت برداشتم.
داخل تابه سس سفید رو ریختم و تابه رو از حرارت برداشتم و شعله رو خاموش کردم و خامه رو اضافه کردم. - 3
میتونین سس سفید رو هم حذف کنین و کمی از آب گوشت نگه دارین و آرد رو تفت بدین و آب گوشت رو بهش اضافه کنین و داخل تابه بریزین و هم بزنین روی حرارت تا غلیظ بشه.
چه با سس سفید و چه بی سس سفید این غذا اون قدر خوشمزه است که هیچ فرقی نداره.
خامه رو حتی المقدور حذف نکنین که با خامه خیلی عالیه ، مگه رژیم دارین یا براتون ضرر داره.
- 4
سیب زمینی خلالی خرد کردم برای روش بعد پخت در ظرف مورد نظر ریخته سرو کنید.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)