Pare nenek

Name: Pare nenek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg pare; 10 cabe merah, iris tipis serong; 2 sdm kecap manis; secukupnya Garam; Bumbu halus 1 :; 4 bawang merah; 1 bawang putih yg besar; 1/2 terasi abc. Di goreng; Bumbu halus 2 :; 1 cm jahe; 2 cm kunyit; 2 kemiri

Ummu Yua @cook_090993

Batam

Bener deh. Ini bikin nambah nasi 😭😭😭
Dua piring sarapan hari ini...
Sayang bgt buat nya dikit. Cuma 1/2 kg. Kirain bakal bnyak rupanya untuk sekali makan ama keluarga.. Dan asli.. Ini gak pahit anak saya umur 2 thun pun syukaaa.... Slama ini saya gak pernah masak pare. Nemu resep mba riri penasaran pengen nyoba. Dan tips membersihkan pare saya pake resep dapurVy..

Lebih banyak

Pare nenek

Ummu Yua @cook_090993

Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgpare
10cabe merah, iris tipis serong
2 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
Bumbu halus 1 :
4bawang merah
1bawang putih yg besar
1/2terasi abc. Di goreng
Bumbu halus 2 :
1 cmjahe
2 cmkunyit
2kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris pare tipis-tipis
2

Beri air 50 ml dan garam 1 sdm. Remas2 pare nya. Lalu bilas. Ulangi beri garam 1 sdm lagi tapi jgn beri air lagi. Remas lagi. Saya smpai 3 kali remas smpai pare berbusa setelah itu beri air smpai pare terendam beri 1 sdm garam dan 1 sdm gula pasir. Diamkan +- 1 jam. Jika sudah sisihkan pare dan goreng hingga kering kecoklatan.
3

Panaskan minyak, tumis bahan 1 smpai harum. Lalu masukkan bahan ke 2. Aduk terus. Masukkan cabe merah aduk smpai layu.. Lalu beri 2 sdm kecap. Aduk rata. Masukkan segera pare. Aduk cepat agar tidak menggumpal. Beri garam sedikit saja.tes rasa.
4

Pare nenek siap di hidangkan.. Nyaaamiiiiii

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummu Yua @cook_090993

pada 13 September 2018 03.03

Batam

Ini lah akibat dulu waktu zaman SMA paling gak suka di suruh masak. Tiba udah bersuami.. Bingung mau masak apa heeehee.. Alhasil saya sering liat2 resep di buku, Facebook, youtube dan alhasil saya ketagihan memasak... Alhamdulillah walaupun gak pernah masak, sekali masak suami ketagihan.. Kalo pulang kerja sllu nnya hari ini cemilan apa ma.. 😄😄😄😄

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Pare Kecap Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya