Panaskan oven dengan api atas bawah, set pada suhu 180°. Sementara itu,Kocok 2 butir telur menggunakan whisk/garpu jangan terlalu lama mengocok telur. Tambahkan susu cair. Kocok lagi sebentar. Tambahkan bubuk kayu manis dan gula palem ke dalam kocokan telur. Sisihkan.

Supaya bread pudding ini bisa dinikmati oleh bayi dan balita, maka apelnya saya kupas dan blender halus. Sisihkan.

Potong dadu roti tawar. Kemudian susun di pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega disisi2nya. Setelah tersusun tuang kocokan telur kedalam pinggan yang berisi roti, ratakan.

Tuang apel yang telah diblender diatas roti, ratakan. Kemudian butter yang telah dipotong dadu disisipkan disisi2 roti, gunanya agar bread pudding ini lebih beraroma dan tidak kering.

Panggang selama 25menit (tergantung oven masing2) keluarkan dari oven, beri taburan bubuk kayu manis dan gula palem pada permukaannya.
Selamat menikmati.