baru pertama coba resep ini..dapat resep dari tetangga sebelah..ternyata enak lhoh bunda...

First time masak sayur ini, karna anak kos ini rindu masakan ibu😔 jadii, coba2 masak dan Alhamdulillah rasanya sama kaya masakan ibu, yaaay *happy 🤓🤓 oke, langsung aja deh. Let's check it out !

#resolusisehat Hari minggu malas pergi pasar....liat kebun ada pohon singkong lumayan byk.gk pake lama mikir... langsung saja saya bikin sayur ini dimkn sama sisa kerupuk kemaren.

Hay,semua mau bagi resep masakan rumahan,berawal dari coba2 kok 1 keluarga jadi suka semua ,yok pantau apa aja resep nya harus di coba ya😊

#BikinRamadhanBerkesanLagi pengen masak ala RM padang 😍😍. Kalo di Aceh, daun singkong sering disebut dgn nama "daun ubi". Kalo dibandung, nyebutnya daun singkong.. nama beda tapi bahan tetap sama😊.. happy cooking moms..😘😘

Ini menu kedua di tahun 2021 yang pakai santan. Daebak 🤣 gapapa yaa, asal jangan keseringan...Emang pengen banget makan sayur daun ubi tp kalau di jakarta ngomongnya daun singkong gulai terus pasangannya sama ikan teri sambal, omaigaaatt enaknyaa 😱

Sayur simpel dan cocok untuk banyak jenis lauk..mari masak💪

Sebelum uts bikin kepala pusing, paling enak makan yg seger"😋😋😋😋

Saya #PilihMasak Sayur Asam Ubi ini karena ini salah satu menu kesukaan saya sejak kecil. Paling suka sruput kuahnya segeerr banget. Jadi mengenang masa kecil melalui masakan ini, dulu jaman orang tua masih hidup dengan cara berladang berpindah-pindah menu ini salah satu menu yang sering di masak mama. Ubinya pakai ubi putih atau ubi kuning yang di panen sendiri di ladang, kemudian pucuk ubinya juga di ambil sebagai tambahan bahan sayur, tapi karena ini ubinya beli jadi daun ubinya nggak pakai. Samua bahan pelengkap lainnya juga tinggal panen di ladang. Dan untuk ikannya boleh pakai ikan apa saja.Mama biasa masak dengan ikan hasil mancing bapak dimasa itu, terkadang dapat ikan sembilang, ikan kakap, ikan otek dan jenis ikan air asin lainnya. Kadang juga bisa pakai ikan gabus, ikan lele atau ikan air tawar lainnya. Selalunya di sesuaikan dengan ketersediaan bahan di masa itu.Semua bahan tidak beli, karena sudah disediakan oleh alam.Ahh jadi ingin kembali ke masa itu❤❤Sempat ceki² resepnya mbak Icha @Mamaraffiyya mirip sama masakan #KhasPaserTapi....Kalau sayur Asam Paser tidak memakai terasi dan kuahnya bening.Cara masaknya juga hampir sama, karena masih serumpun sama sama penduduk asli Tanah Borneo. Tentunya makanannya juga tidak jauh berbeda❤#DionUliOnonSitap_GanganHubi#GanganHubiKhasKutai#KhasKutai#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#PejuangGoldenBatikApron