Donat Kentang Empuk

Name: Donat Kentang Empuk
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu protein tinggi; 100 gr kentang (kukus & haluskan); 2 butir kuning telur; 2 sdm gula halus; 2 sdm mentega/margarin; 1 sachet susu bubuk; 5 gr ragi instan; 30 ml air es; secuil garam

Heny Rosita @heny_rosita

Samuda, Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah, Indonesia

Akhirnya berhasil membuat donat yang ada cincin putihnya (white rings). Terinspirasi dari resep Ibu Fatmah Bahalwan.

Lebih banyak

Donat Kentang Empuk

Heny Rosita @heny_rosita

Samuda, Kotawaringin Timur, Kalimantan Tengah, Indonesia

Akhirnya berhasil membuat donat yang ada cincin putihnya (white rings). Terinspirasi dari resep Ibu Fatmah Bahalwan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

250 grtepung terigu protein tinggi
100 grkentang (kukus & haluskan)
2 butirkuning telur
2 sdmgula halus
2 sdmmentega/margarin
1 sachetsusu bubuk
5 grragi instan
30 mlair es
secuilgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur semua bahan kering (kecuali garam) dan aduk rata.
2

Masukkan kentang dan air es, uleni hingga rata dan setengah kalis.
3

Tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis dan elastis.
4

Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan sekitar 30 menit.
5

Kemudian kempiskan adonan dan bentuk bulat-bulat adonan. Diamkan lagi sekitar 30 menit.
6

Lubangi adonan dengan jari, kemudian goreng diminyak panas dengan api kecil. Mengoreng cuma dengan sekali balik, angkat dan tiriskan.
7

Setelah donat dingin, beri toping sesuai selera. Siap disajikan....