Orek Tahu Bumbu Uleg

Name: Orek Tahu Bumbu Uleg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 tahu putih, potong dadu dan goreng; 1/2 siung bawang bombay, iris tipis; 6 buah cabe hijau, iris serong; 1 buah tomat, potong; 1 ruas jari jahe, memarkan; Kecap manis; Garam; Gula pasir; Penyedap rasa; 2 sdm blueband untuk menumis bumbu; Bumbu Halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 butir kemiri

Ummi Gibran @cook_9673066

Blora

Orek Tahu Bumbu Uleg

Ummi Gibran @cook_9673066

Blora

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6tahu putih, potong dadu dan goreng
1/2 siungbawang bombay, iris tipis
6 buahcabe hijau, iris serong
1 buahtomat, potong
1 ruas jarijahe, memarkan
Kecap manis
Garam
Gula pasir
Penyedap rasa
2 sdmblueband untuk menumis bumbu
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan blueband.
2

Tumis bawang bombay hingga hawum dan layu, masukkan bumbu halus. Tumis hingga kecoklatan.
3

Masukkan tomat dan cabe, aduk rata.
4

Tambahkan jahe yang sudah dimemarka.
5

Masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan kecap. Aduk rata
6

Tambahkan 75ml air matang. Tunggu hingga bumbu meresap.
7

Tes rasa.