Cuci bersih ayam yang sudah di potong potong kecil.

Ulek bawang merah bawang putih sampai halus dengan sedikit garam. Jika sudah panaskan minyak sedikit untuk menumis bumbu ulek nya.

Tumis bumbu ulek nya hingga harum lalu masukan air secukupnya sesuai selera. Kalau aku sengaja agak banyak biar ayam nya empuk sekali saat dimakan.

Jika sudah masukan kecap manis bango sesuai selera. Kalau aku agak banyak karena nanti air menyusut kecap nya akan meresap ke ayam nya.

Jangan lupa tambahkan sedikit garam lalu cek rasa.

Jika air nya sudah agak mendidih masukan ayam nya. Lalu tunggu sambil di bolak balik ayam nya. Kalau aku menunggu ayam air nya agak menyusut.

Jika sudah sedikit menyusut air nya jangan lupa berikan bawang bombay.

Taraaaa ayam kecap siap di santap bersama nasi panas. Selamat mencoba ya bunda bunda.