Ayam Taliwang

Name: Ayam Taliwang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 1 buah jeruk nipis; 3 sdm kecap manis; 3 sdm gula merah; 1 cub kaldu maggi ayam; 1 sdm garam; Bumbu halus :; 8 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 ruas kencur; 2 cm Terasi (bakar); 1 buah tomat

Lala Anggraeni @cook_9773833

Cluster Madrid.Palem Semi.Karawaci.Tangerang.

Ngungkepnya udah dari hari sabtu yang lalu dan Baru sempet dibakarnya hari ini. Terasinya wangi banget ngalahin wanginya parfum bunda😁sebenernya ini kurang merah... Cabe merahnya bunda kurangin biar orang rumah gak teriak-teriak kepedesan😆 Bunda Recook dari resepnya cici @xander'skitchen

Lebih banyak

Ayam Taliwang

Lala Anggraeni @cook_9773833

Cluster Madrid.Palem Semi.Karawaci.Tangerang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 ekorayam kampung
1 buahjeruk nipis
3 sdmkecap manis
3 sdmgula merah
1cub kaldu maggi ayam
1 sdmgaram
Bumbu halus :
8 buahbawang merah
6 buahbawang putih
10 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 ruaskencur
2 cmTerasi (bakar)
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,rendam dengan jeruk nipis kurleb 10 menit,cuci bersih kembali lalu Tiriskan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan ayam tumis sebentar bersama bumbu. Tambahkan air,kecap manis,gula merah dan kaldu maggi. Ungkep sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
3

Bakar ayam di arang atau di Teflon anti lengket olesi ayam dengan sisa bumbu ungkepan ayam.
4

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lala Anggraeni @cook_9773833

pada 25 September 2018 02.18

Cluster Madrid.Palem Semi.Karawaci.Tangerang.

WA : 0813 1092 7130IG : @bubunlalaolshopFb : Lala. anggraeniAlhamdulillah dari kecil teh suka masak. mau hasilnya enak atau ga enak itumah urusan nanti. yang penting masak dulu,masak lagi dan lagi😂

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya