Ayam Panggang Garam
Resep kali ini lebih berfokus pada berbagi teknik memanggang ayam. Resep aslinya dari mas Austria gak pakai bumbu; jadi bagaimana membumbui bebas saja. Cuma nggak pakai garam ya bumbunya. Krn alas memanggangnya sudah pakai garam.
Ayam Panggang Garam
Resep kali ini lebih berfokus pada berbagi teknik memanggang ayam. Resep aslinya dari mas Austria gak pakai bumbu; jadi bagaimana membumbui bebas saja. Cuma nggak pakai garam ya bumbunya. Krn alas memanggangnya sudah pakai garam.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang. Alasi dengan garam dengan ketebalan 2-3cm
- 2
Jumlah garam tergantung jumlah ayam dan lebar loyang. Loyang saya kira kira 20x20cm. Jadi saya pakai 300grm garam kurang lebih.
- 3
Letakan ayam yang sudah dibumbui atau tidak dibumbui sama sekali. (Sesuai selera saja)
- 4
Panggang dalam oven dengan panas 220C kurang lebih 1 jam. Panaskan ovennya dulu ya.
- 5
Jika sudah matang silahkan dinikmati dengan apa saja.
- 6
Yang saya suka dari teknik ini adalah rasanya sama seperti ayam goreng. Garing kulitnya lembut dagingnya dan praktis; bisa ditinggal/disambi. Pernah saya pagi pagi sebelum sholat subuh masukin ayam ke oven, sholat lalu mandi, siap siap; ayam matang nah bisa buat makan siang atau sarapan.
- 7
Pernah juga saya sambi olahraga. Hehehe pokoknya praktis. Dan kata mas-nya yang bagi resep, menurut ibunya fungsi garam adalah menyerap lemak ayamnya. Ya Insha Allah lebih sehatlah.. hehehe..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar