Kekian / Shrimp Roll Versi Halal (ayam+udang)
Bosen dengan baso ayam / udang yg pernah saya posting sebelumnya. Kali ini coba bikin kekian / bak kien versi halal. Karena saya seorang muslim kali ini saya pake ayam+udang. No pork & no pork oil. Kekian kali ini saya mix dengan kembang tahu / kulit tahu. Pas digoreng nyessss. Crunchy diluar empuk didalam 😄😄 must try. Bisa jadi homemade frozen food juga looo. Kalo diresyo jepang biasanya dipanggil shrimp roll kaya dihokben itu bun.
Kekian / Shrimp Roll Versi Halal (ayam+udang)
Bosen dengan baso ayam / udang yg pernah saya posting sebelumnya. Kali ini coba bikin kekian / bak kien versi halal. Karena saya seorang muslim kali ini saya pake ayam+udang. No pork & no pork oil. Kekian kali ini saya mix dengan kembang tahu / kulit tahu. Pas digoreng nyessss. Crunchy diluar empuk didalam 😄😄 must try. Bisa jadi homemade frozen food juga looo. Kalo diresyo jepang biasanya dipanggil shrimp roll kaya dihokben itu bun.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan ayam,bawang putih,garam,gula,merica,kaldu,putel ke dalam chopper. Jangan tambahkan air ya. Karena putel saja sudah cukup. Haluskan.
- 2
Campur bahan yg sudah dihaluskan dengan udang cincang jangan dihaluskan ya udang nya agar lebih berasa. Masukkan wortel serut.
- 3
Masukkan tepung sagu aduk rata.
- 4
Celupkan sebentar kulit tahu ke air hangat hingga layu.
Kemudian isi dengan daging yg dihaluskan
Gulung adonan kemudian kukus kurleb 10-15 menit. Jangan lupa dibalik ya
- 5
Setelah matang angkat. Bisa disimpan difreezer kalo saya paling lama hingga 2 hari.
- 6
Goreng hingga kulit tahu garing dan kecoklatan. Kulit tahu akan bergelembung dan garing. Krenyessa
- 7
Hidangkan dengan saus sambal. Jika suka saus sambal bisa ditambahkan cuka,air dan garam sebagai cocolan.
- 8
Kulit tahu nya garing nyesss banget. Daging ayamnya empuk didalam.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Novalia Rika bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)