Kekian / Shrimp Roll Versi Halal (ayam+udang)
Bosen dengan baso ayam / udang yg pernah saya posting sebelumnya. Kali ini coba bikin kekian / bak kien versi halal. Karena saya seorang muslim kali ini saya pake ayam+udang. No pork & no pork oil. Kekian kali ini saya mix dengan kembang tahu / kulit tahu. Pas digoreng nyessss. Crunchy diluar empuk didalam 😄😄 must try. Bisa jadi homemade frozen food juga looo. Kalo diresyo jepang biasanya dipanggil shrimp roll kaya dihokben itu bun.
Kekian / Shrimp Roll Versi Halal (ayam+udang)
Bosen dengan baso ayam / udang yg pernah saya posting sebelumnya. Kali ini coba bikin kekian / bak kien versi halal. Karena saya seorang muslim kali ini saya pake ayam+udang. No pork & no pork oil. Kekian kali ini saya mix dengan kembang tahu / kulit tahu. Pas digoreng nyessss. Crunchy diluar empuk didalam 😄😄 must try. Bisa jadi homemade frozen food juga looo. Kalo diresyo jepang biasanya dipanggil shrimp roll kaya dihokben itu bun.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan ayam,bawang putih,garam,gula,merica,kaldu,putel ke dalam chopper. Jangan tambahkan air ya. Karena putel saja sudah cukup. Haluskan.
- 2
Campur bahan yg sudah dihaluskan dengan udang cincang jangan dihaluskan ya udang nya agar lebih berasa. Masukkan wortel serut.
- 3
Masukkan tepung sagu aduk rata.
- 4
Celupkan sebentar kulit tahu ke air hangat hingga layu.
Kemudian isi dengan daging yg dihaluskan
Gulung adonan kemudian kukus kurleb 10-15 menit. Jangan lupa dibalik ya
- 5
Setelah matang angkat. Bisa disimpan difreezer kalo saya paling lama hingga 2 hari.
- 6
Goreng hingga kulit tahu garing dan kecoklatan. Kulit tahu akan bergelembung dan garing. Krenyessa
- 7
Hidangkan dengan saus sambal. Jika suka saus sambal bisa ditambahkan cuka,air dan garam sebagai cocolan.
- 8
Kulit tahu nya garing nyesss banget. Daging ayamnya empuk didalam.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)